Le Bleu café & Bistrot

Lait de noix de cajou au chocolat, banane, épinard, myrtille, beurre de cacahuète

Une fusion tropicale rafraîchissante avec lait de coco, banane, épinards, ananas, citron et gingembre. Un smoothie vitaminé, à la fois doux et énergisant, pour une touche exotique et healthy! BY TNC

Un smoothie onctueux et équilibré à base de lait de noix de cajou, banane, épinards, fraises, vanille et beurre de cacahuète. Un mélange parfait entre douceur, énergie et gourmandise! BY TNC

Un smoothie onctueux et énergisant à base de lait de noix de cajou, banane, chou-fleur, beurre d’amande, cannelle et vanille. Un mélange nutritif et gourmand pour un boost de vitalité tout en douceur! BY TNC

Lait au curcuma, banane, épinard, chou-fleur, beurre d’amande

Un mélange gourmand et nutritif avec lait de noix de cajou au chocolat, banane, épinards, fraises et beurre d’amande. Une explosion de saveurs chocolatées et fruitées pour un plaisir sain et énergisant! BY TNC

Un smoothie onctueux et nourrissant à base de lait de noix de cajou au chocolat, banane, épinards, chou-fleur et beurre de cacahuète. L’alliance parfaite entre gourmandise et énergie pour un boost puissant à tout moment de la journée! BY TNC

Un smoothie vibrant et énergisant avec matcha latte, banane, chou-fleur et une touche de cannelle. L’équilibre parfait entre douceur, onctuosité et boost naturel pour bien démarrer la journée!

Des tranches ultra-fines de pastèque juteuse, sublimées par des saveurs audacieuses, pour une bouchée fraîche, légère et pleine de peps.

Des carottes comme vous ne les avez jamais goûtées : rôties à la perfection et sublimées par une sauce tahini crémeuse, pour une expérience de saveurs inédite et irrésistible.

Une explosion de couleurs et de saveurs : de fines tranches de betterave renfermant une farce onctueuse, pour une bouchée aussi audacieuse que délicieuse.

Des œufs pochés nappés d’un yaourt crémeux, relevés par une sauce épicée au beurre fondu, pour un mélange audacieux de saveurs et de textures qui éveillera vos papilles.

De l’aubergine fondante rôtie à la perfection, mariée à une sauce au yaourt onctueuse et parfumée, le tout relevé par une touche d’herbes fraîches et d’épices. Un équilibre parfait entre douceur et caractère.

Pancake nature, banane, beurre bounty, coco rappé, noix de cajou

Chocolat chip pancake, banane, beurre de cacahuète, miel, cannelle

Chocolat chip pancake, banane, compote de mangue, coco rappé, éclat de cacao

Pancake nature, banane, fraises, sirop d’érable ou miel, noix

Chocolate chip pancake, banane, fraise, tahini, miel

Pancake nature, mixed berries, beurre de coco, éclat de cacao, coco rappé

Un mélange rafraîchissant de légumes frais, de fromage feta crémeux, d’olives savoureuses et d’une vinaigrette parfumée, pour une touche méditerranéenne pleine de fraîcheur.

Une réinterprétation moderne du classique Caesar, avec des ingrédients frais et savoureux, un mélange de textures croquantes et notre sauce blue ranch, pour un plat à la fois protéiné, gourmand et raffiné.

Une salade fraîche et gourmande, alliant des saveurs sucrées et salées, rehaussée de notre vinaigrette sun and berry, pour un mélange parfait de textures et de goûts.

Une salade fraîche et pleine de saveurs, une combinaison sucrée-salée le tout sublimé par notre plot twist vinaigrette.

Croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, tout simplement irrésistibles !

Frites de courgette légères, croustillantes et savoureusement dorées. Une alternative gourmande et irrésistible !

Un pur régal sain et gourmand !

Croustillantes, parfumées à l’ail et généreusement saupoudrées de parmesan. Un délice gourmand !

Un bol coloré et nourrissant alliant mâche, quinoa, patate douce rôtie, pois chiches croustillants, poivrons rouges, chou rouge et concombre, le tout sublimé par notre sauce Nutty Bliss. Riche en protéines, ce bol est un repas complet et équilibré.

Une façon inédite de savourer un burger! Tout le plaisir d’un burger en bowl: viande hachée savoureuse, iceberg croquant, tomates, oignons, pomme de terre, le tout sublimé par notre sauce Pickle Potion. Une expérience originale et pleine de saveurs!

Une explosion de saveurs méditerranéennes avec quinoa, falafel croustillants, concombre, tomates cerises, épinards, pickled oignons et nappée de notre onctueuse sauce Creamy Garlic. Un bol coloré, sain et parfaitement équilibré!

Un bol raffiné alliant riz noir, saumon mariné, brocolis, carottes, avocat, edamame et concombre, le tout accompagné de notre sauce Golden Sesame. Un mariage parfait de saveurs riches et de textures croquantes, un repas léger et nourrissant.

Des gnocchi de brocoli sans gluten délicatement poêlés, accompagnés de blanc de poulet tendre et nappés d’une sauce pesto coco maison pleine de fraîcheur. Une assiette gourmande et équilibrée !

Une revisite gourmande et saine de la bolognaise classique! Des pâtes sans gluten nappées d’une onctueuse sauce Garden Glow et garnies de viande hachée savoureuse. Un plat réconfortant et plein de caractère!

Une crêpe sans gluten garnie de blanc de poulet, champignons, poireau et emmental fondant, servie avec une salade fraîche. Un plaisir gourmand et équilibré !

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Une salade rafraîchissante et tropicale avec un mélange de fruits frais (ananas, mangue, pastèque, fraise, kiwi) et de la noix de coco râpée. Une explosion de fraîcheur, douce et légère, parfaite pour un moment de bien-être!

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Un assortiment généreux de fruits frais soigneusement sélectionnés pour une expérience rafraîchissante et pleine de saveurs naturelles. Parfait pour partager ou savourer seul !

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Carrot sucrées et cannelle chaude, texture fondante avec yaourt riche en protéines, glaçage citron-cajou crémeux aux bons gras.

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Base moelleuse de courgette, myrtilles juteuses, glaçage citron-cajou crémeux aux bons gras.

Un mélange frais et coloré de fruits de saison (pomme, raisin, orange, banane, fraises) pour une touche de douceur et de vitalité. Un classique léger et rafraîchissant à savourer à tout moment de la journée !

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Jus naturel, à base de fruits frais pressés à la commande.

Jus naturel, à base de fruits frais pressés à la commande.

herbe tropicale au goût d'agrume prononcé

Matcha latte au lait de votre choix

Eau de coco pure, douce et revitalisante.

Jus naturel, à base de fruits frais pressés à la commande.

Thé glacé fait maison

Infusion douce et apaisante à la camomille.

Matcha latte au lait de votre choix et coulis de mangue fait maison.

Espresso allongé à l’eau chaude, pour un café léger et intense.

Matcha latte au lait de votre choix et coulis de fraise fait maison.

Pur espresso, court et puissant.

Infusion florale à la rose, douce et parfumée.

Choisissez les fruits / légumes de votre jus:

Jus naturel, à base de fruits frais pressés à la commande.

L’incontournable boisson cocooning, douce et veloutée.

Un classique réconfortant au lait mousseux.

Café latte onctueux fouetté au miel.

Un classique crémeux à base d’espresso et de lait chaud

Jus naturel, à base de fruits frais pressés à la commande.

Des œufs moelleux et savoureux, préparés sans lactose pour une alternative légère et digeste.

Aérienne et savoureuse, cette omelette moelleuse est préparée avec des œufs frais et parfaitement assaisonnée pour un plaisir simple et délicieux.

Une touche audacieuse sur un classique, où la chaleur de la cannelle sublime la richesse des jaunes coulants. Un équilibre surprenant et savoureux

Viande hachée, salade, oignons, cheddar, sauce pickle potion, frites maison

Une version originale du classique, avec un avocat crémeux et un œuf poché délicatement déposé sur une tranche de patate douce rôtie, pour un mélange parfait de saveurs et de textures.

Un classique français croustillant et doré, garni de jambon de dinde savoureux et de fromage fondant, gratiné à la perfection, avec un œuf au plat pour couronner le tout, et accompagné de frites et d'une salade.

Un classique français croustillant et doré, garni de jambon de dinde savoureux et de fromage fondant, gratiné à la perfection, accompagné de frites et d'une salade.

Un sandwich ultra-moelleux garni d'œufs crémeux et de mayonnaise Kewpie pour une bouchée gourmande et savoureuse.

Une feta onctueuse et aérée, fouettée à la perfection pour une texture légère et crémeuse, sublimée par des herbes fraîches et une touche de citron. Un délice savoureux et surprenant, à déguster avec des seed crackers fait maison.

Lisse et onctueux, c’est un véritable délice à déguster avec des légumes croquants, ou à savourer à la cuillère.

Un mélange crémeux de thon, relevé d'une touche de sauce pimentée, servi avec des chips de légumes croquantes.

Une purée de confit de poivrons, riche en saveurs méditerranéennes, pour un plat savoureux et réconfortant, servi avec du pain brioché.